Pers' Hjemmeside.
   

Opdateret:    14.04.2015

Besøg siden 28-08-2009:

 
 
 
 

Rabarber-marcipan kage.
 
 

Ingredienser

600 g rabarber
1 vaniljestang
125 g rørsukker
50 g mandler
300 g marcipan

 

Sådan gør du  
Vask rabarberne og skær dem i 1-1½ cm store stykker og kom dem i et smurt fad. Brug et fad så rabarberne dækker hele bunden. Skrab vaniljekornene ud af stængerne og bland dem med sukkeret og drys det jævnt ud over rabarberne. Hak mandlerne groft og drys dem over rabarberne. Riv marcipanen og fordel den jævnt ud over rabarberne, så det dækker dem så godt som muligt. Bag kagen i ovnen ved 175 grader i ca. 20 min eller til marcipanen er gylden. Server kagen lun med creme fraiche til.